残雪未消,冰挂垂檐,应是一年寒极至,水泽腹坚,生机萌动,坚冰深处春水生。年岁末,冬去又春来。大寒一过,又开始新的一个轮回,让我们跟随二十四节气的脚步,一起走进大寒。
大寒.介绍
大寒,是全年二十四节气中的最后一个节气。每年公历1月20日前后,太阳到达黄经300°时,即为大寒。这时寒潮南下频繁,是中国部分地区一年中的最冷时期,风大,低温,地面积雪不化,呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。
大寒.三候
一候|鸡乳
寒冬走到尽头,母鸡已经提前感知到春天的气息,开始孵小鸡,孕育新生命。
二候|征鸟厉疾
征鸟是指鹰隼等远飞之鸟,天越寒冷,它们越是厉猛,盘旋空中,猎食御寒。
三候|水泽腹坚
湖泽里的水冻至中央,冰面最为坚实。寒至极处,坚冰深处春水生。
大寒.习俗
大寒迎年
所谓“大寒迎年”,就是大寒至农历新年这段时间,民间会有一系列活动,归纳起来至少有十大风俗,分别是:“食糯”、“纵饮”、“做牙”、“扫尘”、“糊窗”、“腊味”、“赶婚”、“趁墟”、“洗浴”、“贴年红”等。
蒸煮糯米饭
在传统节气中极冷的一天,广东民间形成吃糯米饭的习俗,大寒来临前,家家户户煮上一锅香喷喷的糯米饭,拌入腊味、虾米、干鱿鱼、冬菇等,以迎接传统节气中最冷的一天。糯米味甘、性温,食之具有御寒滋补功效。
尾牙祭
尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。所谓二月二为头牙,以后每逢初二和十六都要做“牙”到了农历十二月十六日正好是尾牙。
吃“消寒糕”
“消寒糕”是年糕的一种,吃“消寒糕”的习俗在北京由来已久。消寒糕不但因其糯米比大米含糖量高,食用后全身感觉暖和,有温散风寒、润肺健脾胃的功效。
数九
大寒节气正值“三九”严寒,“数九”是我国民间广泛流传的习俗之一,即是从冬至逢壬日算起(亦有说法从冬至
算起),每九天算一“九”,依此类推。“三九、四九天是一年中当最寒冷的时期。
大寒.诗词
在文字中邂逅生活的美好,一起解锁大寒最美诗词。
大寒.亲子活动
温一壶岁月的暖,静待春的轮回。大寒,用一场极寒,候一年春天。当年轮奏起终章,春晖在望。州级机关幼儿园的宝爸宝妈陪伴孩子感受大寒,共度亲子时光。
大寒节气结束,冬天也要和我们说再见了。虽然寒冷的气息还没完全消退,但远处的迎春花已经悄然开放,春去春又来,新一轮的二十四节气又要开始了......
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