理县“四个强化”扎实推进校园食品安全排查整治

校园食品安全排查整治专项行动开展以来，理县聚焦工作任务，突出问题导向和目标引领，多措并举全面开展整治行动，护航全县师生“舌尖上的安全”。

强化组织领导，确保取得时效。

一是高度重视，成立工作专班，印发专项行动实施方案、工作机制及考评办法，明确各部门、各乡镇职能职责。二是坚决执行校园食品安全工作学校一把手负责制，食品安全工作一票否决制。联合教育部门指导学校严格落实《理县校园食品安全排查整治专项行动工作机制及考评办法》《校园食品安全排查整治专项行动工作方案》《“平安美丽校园”建设实施方案》工作机制，认真开展自查，落实校园主体责任。

强化监督执法，净化校园环境。

一是与学校校长签订《校（园）食品安全工作目标责任书》，压实学校食品安全主体责任，落实学校食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制。对校园食堂及供货商大宗食品、蔬菜、肉制品等12个批次食材进行抽检,及时发现和预防潜在的食品安全风险。二是完成10个学校食堂的“智慧食堂”建设工作，运用现代信息化手段，对学校食堂食品安全工作实施远程监管，发现风险隐患立即报警并督促整改。三是组成联合督查组，深入学校开展专项督查3次，督查覆盖率达100%。接受重庆市校园食品安全交叉督查1次，省级交叉督查1次，州级督查1次，县级交叉督查1次。对督查发现的问题建立台账，现场反馈整改意见，整改率达100%，检查共发现风险隐患问题38个，展开行政约谈1次，查办校园及校园周边食品安全案件7件。

强化包保督导，压实属地责任。

全县校园食堂严格落实三级包保工作，确定了3名副县长、10名乡（镇）长对16个学校食堂全覆盖包保，并建立健全层级对应的包保责任清单，压实政府与学校“两个责任”。包保干部在一、二季度对照包保任务清单对校园食堂开展督导检查，对检查发现的问题及时录入，督促学校立行立改进行销号，形成隐患闭环管理。

强化宣传引导，增强责任意识。

开学前后对全县学校食品安全总监、食品安全管理员开展食品安全相关培训2次，指导各校从加强师生食品安全和节约粮食教育为切入点，全面开展从业人员相关培训。组织包保干部到相关工作落实较好的学校食堂开展食品安全管理、食品安全法律法规、食品安全“两个责任”培训。培训包保干部37名，食品安全员、食品安全总监20名，进一步提升包保干部履职能力。