前期,因国家及省内部分地区极端天气频发,省内新一轮疫情防控形势严峻,受此影响,我州部分重要民生商品价格出现较快、较大幅度上涨。日前召开的国务院常务会议指出,要回应群众关切,强化“菜篮子”市长负责制,做好肉蛋菜和其他生活必需品保供稳价工作。这项工作旨在努力化解民生堵点痛点,是把民生期盼放在心上的具体体现,保供稳价就是保民生,具有十分重要的现实意义。
一、市场价格运行态势
据监测数据显示,目前全州粮油肉蛋奶等重要商品供应充足,价格运行总体平稳。其中生猪价格略涨,猪肉和白条鸡价格下降,粮油、仔猪、牛肉、羊肉、鸡蛋、白条鸭、鱼类、牛奶、豆腐和成品油价格运行平稳。
(一)猪肉价格涨停微降。随着生猪生产不断恢复,猪肉供给持续增加,猪肉价格自今年2月开始连续下跌,直至10月同比下跌25.7%。从11月初开始,进入猪肉消费旺季,价格出现反弹,截止11月30日,全州猪肉价格呈下降态势,猪肉均价为16.69元/500克;
(二)蔬菜价格持续上涨。1-10月全州鲜菜价格累计上涨2.8%。根据监测数据显示,我州9月以来,主要时令蔬菜黄瓜、芹菜、青椒、四季豆、苦瓜价格上涨幅度较大,特别是不易保存和运输、供应紧张的蔬菜类,上涨态势尤为明显。以不易保存、涨幅较大的黄瓜和西红柿为例:黄瓜和西红柿分别从9月中旬的3.96/500克和3.68元/500克,一路上涨至10月底的5.73元/500克和4.03元/500克,较9月中旬分别上涨1.77元和0.35元,涨幅分别为44.70%和9.51%。
大白菜、白萝卜、土豆、莲花白等蔬菜价格运行平稳、上涨幅度较小。受阿坝州气候转寒,本地蔬菜已进入秋淡,州内本地蔬菜上市量减少及省外货源供不应求,预计全州大宗蔬菜均价将继续呈总体上涨态势。
(三)水产品价格前期涨幅明显,后期回落。1-10月水产品价格累计上涨7.2%。从2021年1月起长江流域全面实施“十年禁渔”,同时为保护生态环境,不提倡投饵式网箱养鱼和高密度养殖,对淡水鱼产量有一定影响,加之部分地区的洪涝灾害使得一些鱼塘被冲垮或者鱼被冲走,导致淡水鱼苗减少,造成淡水鱼价格上涨,累计上涨11.2%。但随着季节转冷,运输成本相应下降后,淡水鱼价格显现回落态势。
二、价格波动原因分析
(一)猪肉价格上涨原因分析
一是受季节影响。今年各地气温骤降,受气候因素影响提前进入猪肉消费旺季,按照传统和消费心理,开始大量制作香肠、腊肉,加之消费者担心猪肉价格持续上涨,较往年开始提前制作腌腊制品,需求量加大,刺激了消费,助推了价格上涨;二是国家收储政策影响。10月10日国家启动第四次猪肉收储,市场猪肉供应较紧,推高猪肉价格;三是生猪价格止跌且有所回升。因前期生猪价格下降幅度大,一直保持低位运行,养殖户养殖信心下滑,存栏减少,导致当前供应量跟不上需求量增加速度,部分货源地生猪价格开始出现回升上涨迹象,导致猪肉价格反弹。
(二)蔬菜价格上涨原因分析
一是气候转寒外调需求增加。阿坝州气候转寒,本地仅有少量蔬菜供应,鲜菜基本靠从州外输入供应;二是极端天气影响省外货源。受极端天气影响,河北、山西、山东等地蔬菜基地被淹,货源地鲜菜供应量锐减;三是省内货源紧张推高进价。阿坝州主要的蔬菜供应集散中心成都等地,因省外货源供不应求,商贩进货困难推动鲜菜进价上涨。
(三)其他客观原因分析
一是疫情防控影响。近期,国、省内出现的新一轮疫情,波及面广,各地均采取不同程度的防控措施,人员和车辆流动减少,商户组织货源和运输难度困难,导致外调货源供应受到一定影响;二是成本增加推高价格。化肥等农资材料价格上涨推高种植成本,成品油价格连续上涨推高运输成本,成本增加均加注于销售价格,成为价格上涨的一大推手。三是灾害性天气的影响。近期受“拉尼娜”极端灾害性天气和今年的暴雨天气多和冷空气来得较早的影响,给全国农业生产带来不利天气影响、全国多地的蔬菜食材,均受到了暴雨影响,导致农作物产量大大降低,价格上涨。
三、应对措施
保供稳价,要切实加强市场动态监测。要以群众生活必需品为重点,密切关注市场供需变化,及时掌握市场供应和价格变化情况,及时预测,及早预警。尤其是一些苗头性、倾向性、潜在性问题,应尽早预警处置。加大市场价格监管力度,督促市场从业者诚信守法经营,切实防范重要民生商品价格异动。严厉打击捏造散布涨价信息、哄抬价格、囤积居奇、串通涨价等违法行为,规范市场价格秩序。
保供稳价,要扎实保障市场供应稳定。要组织好重要民生商品生产和采购,畅通物流,做好组织调度;对米、面、油、肉、耐贮蔬菜等重要生活必需品,提前充实储备规模,根据市场形势及时精准投放储备;抓好产销衔接,督促商超、批发市场、集贸市场及时补货,确保重要生活物资供应不断档、不脱销,价格不出现大幅上涨,稳定供需平衡。
保供稳价,要对困难群众的帮扶工作做得更加细致。达到启动条件时,第一时间启动联动机制,及时足额向困难群众发放价格临时补贴,更好地保障今冬明春广大人民群众生活必需品价格稳定、供应充足。